Store Name
Tajima
Type
Japansk restaurang
Location
Helsinki, Finland
Seats
40
Products Used
När Tajima öppnade en ny restaurang i Helsingfors stod de inför den vanliga utmaningen att hitta pålitlig personal. Genom att implementera Bell Order System-kiosker beställer och betalar kunder självständigt — restaurangen kan drivas smidigt med ett minimalt team.
Att öppna en ny restaurang är spännande, men det kommer med betydande utmaningar — särskilt gällande personal. När Tajima förberedde sig för att öppna i Helsingfors stod ägaren inför ett välbekant problem: att hitta och behålla pålitlig restaurangpersonal på en konkurrensutsatt arbetsmarknad. Att anställa, utbilda och hantera ett fullt team av kassörer och beställningsmottagare skulle belasta både budget och tid. Ägaren behövde en lösning som skulle låta restaurangen fungera effektivt från dag ett utan att vara beroende av en stor personalstyrka.
Istället för att anställa dedikerade kassörer implementerade Tajima Bell Order System (BOS)-kiosker vid entrén. Konceptet är enkelt: kunder går in, går fram till Android-tablettkiosken, bläddrar i den visuella menyn, anpassar sina beställningar och genomför betalning — allt utan personalhjälp. En liten skylt vägleder förstagångsbesökare: "Beställ på tabletten här." Den integrerade betalningsterminalen hanterar kort- och mobilbetalningar, och kunder får ett beställningsnummer för att hämta sin mat.
Med BOS som hanterar alla beställningar och betalningar driver Tajima verksamheten med ett litet team helt fokuserat på matlagning och kundupplevelse. Det finns inget behov av att anställa, utbilda eller schemalägga kassörer. Ägaren rapporterar att kunder konsekvent berömmer kiosken för att vara intuitiv och enkel att använda — även förstagångsbesökare slutför beställningar utan hjälp. Resultatet: lägre personalkostnader, snabbare service under rusningstid och en restaurang som fungerar smidigt även med minimal personal. För nya restaurangägare oroade för personalutmaningar bevisar Tajima att självbetjäningsteknik är en praktisk lösning.
"När vi öppnade Tajima var det att hitta pålitlig personal som var vår största oro. Med Bell Order System hanterar kunderna beställning och betalning själva vid kiosken. Vi kan driva restaurangen med färre personer, och kunder säger att systemet är lätt att använda."
— Tajima Owner, Tajima
Efter implementeringen av Bell Order System-kiosker tog Tokyo Street Restaurant nästa steg med Server Display System (SDS). Pappersorderhantering är nu ett minne blott — serveringspersonal ser statusuppdateringar i realtid så snart kockarna färdigställer varje rätt.
När trådlösa personsökarklockor inte fungerade på grund av radiostörningar hittade Tajima ett kreativt alternativ: orderstatusdisplay projicerad direkt på väggen. Kunder ser nu matlagningsstatus och hämtningsmeddelanden i realtid utan någon hårdvaruinstallation.
En japansk snabbservicerestaurang i Helsingfors implementerade Bell Order System-kiosker. Kunderna hanterar nu beställning och betalning själva, vilket låter personalen leverera exceptionell bordsservice.
Join thousands of restaurants using SciPOS to streamline their operations.